GIGOT D'AGNEAU
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Couet Ivan
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Asfaux Patrick
Epicurien, puits de savoir intarrissable dans tous ce qui touche é l'histoire de notre terroir et ses acteurs.
Dubarry stéphane
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GIGOT D'AGNEAU
Bonjour,
Je recherche une recette "Gigot d'agneau" orininale. (pour samedi soir). Recettes française, étrangère ? Est il possible de le faire au barbecue ?
Merci
Gigot
Bonjour charly,
j'avais pour ma part bien aimé la recette du gigot de 7 heures :
www.aftouch-cuisine.com/recette/gigot-de-7-heures-414.htm
cela ne ressemble en rien a un gigot au four traditionnel, la viande est "confite".
Pour le barbecue cela doit être possible peut être en broche comme une volaille.
Si vous faits cela prévoyez une bonne marinade de 24 heures avec huile, ail, tandori par exemple.
ivan