Sauce pour confit de canard
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Couet Ivan
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Asfaux Patrick
Epicurien, puits de savoir intarrissable dans tous ce qui touche é l'histoire de notre terroir et ses acteurs.
Dubarry stéphane
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Sauce pour confit de canard
Je cherche une sauce pouvant accompagner des cuisses de canard confites
Je vous remercie
Re: sauce pour confit de canard
bonjour,
ce n'est pas précisément une sauce, mais j'ai réalisé la recette de parmentier de canard ou l'on utilise des cuisses de canard confites... c'était vraiment une réussite...
si cela peux vous donner des idées...
www.aftouch-cuisine.com/recette/parmentier-de-canard-foie-gras-et-truffes-338.htm