Alcool de genievre

par quoi remplacer l'alcool de geniévre dans la recette du Pooljewelsh ?

bonjour
par du marc de bourgogne
bonne recette
Chef Patrick

Pour la recette des "boulets de liege", pat quoi remplacer l 'Alcool de genièvre. ....merci pour la réponse. ......

bjr
par quoi remplacer l'alcool de genievre pour un saumon gravlax

bjr
alcool de genievre par quoi la remplacer dans un saumon gravlax mon mari en met dans ça marinade comme cette fois ci c'est moi qui le fait j'aurai voulu le remplacer par un autre alcool mes lequel?
dans l'attente de votre réponse

merci

Bonjour
Par un peu de marc de bourgogne
a bientôt
Chef Patrick

je vais mettre de lAquavit nordique éventuellement on peu mettre cognac ou gin

bonne journée