Sauce au miel pour porc
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Dubarry stéphane
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Sauce au miel pour porc
Je viens de faire un émincé de porc au miel, je voudrais savoir quelle sauce faire avec et comment la faire.
Merci pour votre réponse
Re: sauce au miel pour porc
bonjour
pour 4 personnes
Faites suer au beurre des dés d'une pomme fruit puis ajoutez 15cl de de cidre et 15cl de crème liquide assaisonnez (sel poivre du moulin et râpe de muscade)et faites réduire de moitié
sur un grand plat émincez votre rôti et nappez le avec cette sauce non passée servez le reste a part
voilà! a bientôt et dites nous
Chef Patrick