Creme brulée champignons
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Dubarry stéphane
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Creme brulée champignons
Bonjour,
J'ai envie d'essayer de faire une crème brûlée aux champignons, que je vais présenter dans une verrine pour l'apéritif avec d'autre petites mises en bouches. Dois-je garder le sucre dans la recette? Quel champignon faut-il utiliser? J'avais pensé à faire mariner des champignons de Paris revenus à la poêle dans de la crème afin que la crème ait le goût du champignon...???
J'attends vos conseils!
Merci
Re: creme brulée champignons
bonjour
les verrines commencent a s'essouffler
je vous conseille donc ce genre de petites choses faciles a faire
a bientôt et dites nous
Chef Patrick
www.aftouch-cuisine.com/news/news-184-1.htm