Vin de pêche

Vin de pêche
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4.7/5 (6 votes)
Préparation :
Cuisson :
Total :

Vin de pêche :

  1. 75 belles feuilles de pêche
  2. 40 morceaux de sucre
  3. 1 litre de bon vin
  4. 1 verre d'eau de vie

Progression

1/ Mettre les feuilles à macérer pendant 4 jours dans le reste des ingrédients.
2/ Remuez la décoction au moins une fois par jour.
3/ Au bout du 4ém jour, retirer les feuilles et filtrer et, vous avez une sorte de vin cuit dont ces dames raffoleront.

A servir frais Hum...!
credits photo : Peach drink © marysckin

Asfaux Le complément du chef patrick

super bon en bourgogne vin d'Irancy et marc

Les derniers commentaires sur la recette Vin de pêche

auteur
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chef patrick  2011-07-16

bonjour ce qui se passe c'est que la meilleure chose dans le vin d'abricot tient au noyau qui lui sent vraiment l'amande a bientôt Chef Patrick

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gégé (invité)  2011-07-15

je voudrais savoir pourquoi le vin de pêche se fait à partir des feuilles de pêcher, le vin de cerise se fait à partir des feuilles de cerisier et que le vin d'abricot se fait à partir des fruits ??????
Est-ce que ce serait mauvais ou dangereux pour la santé ( toxique par exemple) si on prend les feuilles d'abricot ?
Pouvez vous me renseigner??
Merci d'avance

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nonon  2010-10-27

Bj mmmmmmmmmm Bj Ma recette est pour le vin de pêches et non de feuilles