Gateau vegetarien sans gluten ni lactose
Cuisson :
Total :
Gateau vegetarien sans gluten ni lactose pour 6 personnes :
- 100 g de farine de châtaigne
- 100 g farine de sarrasin
- 100g de sucre roux
- 2 oeufs
- 1 verre de lait végétal
- 1 CaS de miel
- 1 CàC de rhum
- 1/2 verre d'huile d'olive
- 1 pincée de sel
- 1/2 Cuiller a café de bicarbonate de soude
- glaçage :
- Gelée de pomme au chocolat
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Progression
2) Mélanger les autres ingrédients, ajouter délicatement les blancs en neige
enfourner. 10 min de cuisson pour des petits moules a tartelette
3) Glaçage a chaud avec la gelée de pomme au chocolat ou autre
Un gateau validé par mes cheris...