Queue de veau en ragoût
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Couet Ivan
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Asfaux Patrick
Epicurien, puits de savoir intarrissable dans tous ce qui touche é l'histoire de notre terroir et ses acteurs.
Dubarry stéphane
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Queue de veau en ragoût
Bonjour,
Je cherche une recette de queues de veau faites en ragoût ou similaire. Combien en faut-il pour 10 personnes
Merci
Re: queue de veau en ragoût
Bonjour
Faites cette excellente recette dite a la "Lemoussienne" en remplaçant les morceaux de queue de boeuf par ceux du veau comptez
250gr par personne
faites cette recette et dites nous
a bientôt
Chef Patrick