Pain bannick
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AFTOUCH-CUISINE a été créé en 2005 par Ivan Couet,vite rejoint par le Chef étoilé Patrick Asfaux. Ainsi notre site est devenu LA référence en matière de gastronomie En effet ce sont plus de 100 millions de personnes qui depuis ont déjà visité notre site,et parmi elles de nombreux professionnels qui s'inspirent régulièrement à la lecture de nos recettes.
Aujourd'hui ce sont plus de 3000 recettes exclusives éditées des milliers de commentaires et de questions sur notre forum au Chef Patrick et notre aventure au service de la gourmandise continue...
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Couet Ivan
Chef étoilé, désirant avant tout transmettre toute son expérience é celles et ceux qui le souhaite.
Asfaux Patrick
Epicurien, puits de savoir intarrissable dans tous ce qui touche é l'histoire de notre terroir et ses acteurs.
Dubarry stéphane
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Pain bannick
Je suis a la recherche de la recette de pain bannick,si quelqu'un pourrais me la donné,vous ferai de moi une femme heureuse.Merci
Re: pain bannick
bonjour suzanne
testez ma recette et dites nous (sourires) Mêlez dans un grand saladier 230gr de farine de blé et 125 de farine de maïs faites un petit puits au centre puis deadans ajoutez 2 petits sachets de levure chimique(15gr)une pincée de sel ,versez alors 40cl d'eau froide faites mélanger la farine puis ajoutez 60gr de beurre fondu remuez bien pour avoir une pâte homogène puis couvrez d'une serviette pour 40minutes de repos
Allumez alors votre four a 180°(th6)
Versez dans un moule tefal ou flexipan votre pâte et cuisez a mi-four 35 minutes
voilà laissez refroidir , démoulez le
et dites nous!!!
a bientôt
Chef Patrick