Congeler des langoustines fraîches


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Congeler des langoustines fraîches

je viens d'acheter des langoustines fraiches pour Noël dans une semaine, comment faire pour les congeler "fraiches ou cuites" ensuite les faire décongeler la veille au frigo et les cuire combien de temps.
Merci de me donner une réponse rapide.

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Re: congeler des langoustines fraîches

Bonjour
Comment voulez vous les servir? entières? les queues décortiquées?
dés votre retour je vous répondrais
a bientôt donc
Chef Patrick

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