Escargots au camembert
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Escargots au camembert
j'ai mangé dans un restaurant de normandie des escargots au camembert,j'aimerais la recette.merci
Re: escargots au camembert
bonjour
simple vous faites bouillir 30 cl de créme liquide vos poivrez puis vous ajoutez un demi camembert épluché et coupé en petits carrés vous laissez bien fondre puis vous ajoutez 4 douzaines d'escargots cuits vous faites une ébullition puis vous dispatchez dans 4 petits plats creux avec des petits croutons autour
a bientôt et dites nous
Chef Patrick
Re: escargots au camembert
Bonjour,
oh quelle bonne idée ! J'ai toujours mangé les escargots dans leur traditionnel beurre ailé/persillé et je n'ai jamais envisagé de changer de recette mais je dois avouer que celle me tente BEAUCOUP.