Gateau chocolat banane coco
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Gateau chocolat banane coco
C'est l'anniversaire de mon fils...
il me demande un gâteau chocolat banane noix de coco
qui ressemble à un 'Oréo'
c'est-à-dire marron avec un fourrage blanc au centre
et moi je souhaiterais ce fourrage pas trop lourd !...
pourriez-vous me guider ?
merci !
à bientôt
betty.
Re: gateau chocolat banane coco
bonjour
génoise ronde coupée en 3 dans l'épaisseur garnie de crème légère 1/3 de pâtissière et 2/3 de chantilly
glaçage chocolat coulé dessus installation des rondelles de bananes pour couvrir le dessus et pour finir poudre de noix de coco
a bientôt et dites nous
Chef Patrick