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je cherche les recettes des:cuisson par concentration,cuisson par expension ou échange et la cuisson mixt

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Re: les recettes

bonjour
Par concentration le rosbeef
par extraction le pot au feu
par les 2 réunies un sauté de veau par exemple
a bientôt
Chef Patrick

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AFTouch cuisine a été créé en 2005 par ivan Couet, vite rejoint par le chef étoilé Patrick Asfaux AFTouch cuisine devenu une référence en matiére de gastronomie plus de 70 millions de personnes é travers le monde ont déja visité ce site. Parmi eux de nombreux professionnels s'imspirent réguliérement de nos recettes.

Aujourd'hui c'est plus de 2500 recettes exclusives, des dizaines de milliers de commentaires et de questions sur notre forum et l'aventure continue...

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