Macaronade fruits de mer
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Macaronade fruits de mer
je suis à la recherche de la recette de la macaronade aux fruits de mer...pourriez vous me la communiquer SVP? merci bcp d'avance
Re: macaronade fruits de mer
bonjour
c'est simple dans une sauce américaine(préparée )vous faites pocher des dés de coquilles st jacques moules décortiquées petits dés de poissons etc 2minutes
puis vous faites cuire des macaronis et lorsqu'ils sont cuits vous les égouttez et vous les mélangez avec votre préparation de poissons vous refaites un bouillon et voilà
bonne recette et dites nous
Chef Patrick
Re: macaronade fruits de mer
Bonjour,
dans la recette sétoise, il y a des moules farcies a la viande, ainsi que des encornets farcis!!!