Moules sans alcool
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AFTOUCH-CUISINE a été créé en 2005 par Ivan Couet,vite rejoint par le Chef étoilé Patrick Asfaux. Ainsi notre site est devenu LA référence en matière de gastronomie En effet ce sont plus de 100 millions de personnes qui depuis ont déjà visité notre site,et parmi elles de nombreux professionnels qui s'inspirent régulièrement à la lecture de nos recettes.
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Créateur du site, developpeur informatique et passionné de gastronomie.
Couet Ivan
Chef étoilé, désirant avant tout transmettre toute son expérience é celles et ceux qui le souhaite.
Asfaux Patrick
Epicurien, puits de savoir intarrissable dans tous ce qui touche é l'histoire de notre terroir et ses acteurs.
Dubarry stéphane
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Moules sans alcool
bonjour je cherche une recette de moule sans alcool
merci
Re: moules sans alcool
bonjour
Aucun soucis
faites fondre des échalotes hachées au beurre puis ajoutez un peu de fleur de thym et du laurier mouillez alors avec 1/2 litre de créme liquide (30%)salez et poivrez bien ajoutez une pointe de curry (si vous aimez )et versez vos 2 litres de moules propres mettez un couvercle puis servez lorsqu'elles seront toutes bien ouvertes
a bientôt et dites nous
Chef Patrick