Buffet froid de poissons
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Buffet froid de poissons
Voila, au mois de mai j'organise le bapteme de mon fils pour 60 personnes enfant compris, ont aimerai faire buffet froid mixtes ( poissons et viandes), seulement a par tomate crevette et peches au thon, je cherche la simpliciter car je n'aurai pas beaucoup le temp de cuisine ce jour la, je n'es aucune autre idées, si quelqu'un saurait m'aider, merci d'avance
Re: buffet froid de poissons
Bonjour
Alors faites des classiques
macédoine oeufs durs saumon fumé rillettes de saumon ou de sardines bigorneaux bulots salades de riz et de pâtes composées rosbeef froid et rôti de porc froid poulet froid jambon blanc et Bayonne saucisson sec andouille terrines et rillettes bref que des choses a préparer la veille eta garder au frigo
voilà quelques indications
a bientôt
Chef Patrick