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AFTouch cuisine a été créé en 2005 par ivan Couet, vite rejoint par le chef étoilé Patrick Asfaux AFTouch cuisine devenu une référence en matiére de gastronomie plus de 70 millions de personnes é travers le monde ont déja visité ce site. Parmi eux de nombreux professionnels s'imspirent réguliérement de nos recettes.
Aujourd'hui c'est plus de 2500 recettes exclusives, des dizaines de milliers de commentaires et de questions sur notre forum et l'aventure continue...
Langue de chat de boeuf
bonjour chef je vien de decouvrir un morceau de boeuf appeler langue de chat de boeuf. ma question est tous simplement comment cuisiner se morceau de boeuf. merci d avance
Re: langue de chat de boeuf
bonjour
magnifique morceau situé au coeur du Rumsteack
vous pouvez le trancher pour faire des steaks tendres et savoureux ou des rosbeefs top
a bientôt et dites nous
Chef Patrick
www.aftouch-cuisine.com/recette/roti-de-boeuf-287.htm