Gratin de crabe
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Couet Ivan
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Asfaux Patrick
Epicurien, puits de savoir intarrissable dans tous ce qui touche é l'histoire de notre terroir et ses acteurs.
Dubarry stéphane
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Gratin de crabe
Je cherche à faire un gratin de crabe facile
merci de vos réponses
Répose a ABRIAL
Bonjour
Pour 200gr de crabe décortiqué faites 1/4 de litre de cette sauce mélangez ensemble ajoutez un peu de poivre de Cayenne et a la fin hors du feu 1jaune d'oeuf versez dans un plat au four position gril et dés qu'il aura pris de la couleur sortez le pour déguster
a bientôt et dites moi
Chef Patrick
www.aftouch-cuisine.com/recette/sauce-bechamel-345.htm