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AFTOUCH-CUISINE a été créé en 2005 par Ivan Couet,vite rejoint par le Chef étoilé Patrick Asfaux. Ainsi notre site est devenu LA référence en matière de gastronomie En effet ce sont plus de 100 millions de personnes qui depuis ont déjà visité notre site,et parmi elles de nombreux professionnels qui s'inspirent régulièrement à la lecture de nos recettes.
Aujourd'hui ce sont plus de 3000 recettes exclusives éditées des milliers de commentaires et de questions sur notre forum au Chef Patrick et notre aventure au service de la gourmandise continue...
L'équipe
Créateur du site, developpeur informatique et passionné de gastronomie.
Couet Ivan
Chef étoilé, désirant avant tout transmettre toute son expérience é celles et ceux qui le souhaite.
Asfaux Patrick
Epicurien, puits de savoir intarrissable dans tous ce qui touche é l'histoire de notre terroir et ses acteurs.
Dubarry stéphane
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Question
J'aimerais savoir quelle recette (plat praincipale) puis-je faire la veille.
Par exemple puis-je faire mes lasagnes et les faire cuire que 24h après ? Pareil pour les gratin d'auphinois, tartiflette, les gratins.
J'essaie de faire des bon repas mais malheureusement j'ai soit le temps le soir pour préparer le repas du lendemain midi, soir le matin pour préparer le repas du soir.
C'est compliquer, et l'avantage des choses au four c'est que je programme mon four et quand j'arrive c'est tout prêt et chaud !
Merci
Réponse a thegwny
bonjour
Non vous préparez vos recettes finies complétement rentrées au frigo puis 45 minutes avant de les déguster vous les mettez au four a 180°(gratins parmentier etc etc)
a bientôt et dites moi
Chef Patrick