Carre de veau desosse
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Carre de veau desosse
merci de me fournir une recette simple pour un moceau d'1kg500 de carré e veau, j'envisage de le faire revenir puis cuire 3/4d'h au four 200° en l'arrosant de fond de veau puis de faire une sauce aux champignons avec de la crème. Peut-être pouvez-vous compléter ma recette par une astuce qui la rendrait meilleure. Merci
Réponse a Jeannine
bonjour
Juste cette fois essayez de faire cette recette je suis sur qu"après l'avoir servie vous serez couverte de louanges
a bientôt peut-être
Chef Patrick www.aftouch-cuisine.com/recette/veau-orloff-683.htm