Confiture de lait
Laissez un commentaire ou une photo
A propos de nous
AFTOUCH-CUISINE a été créé en 2005 par Ivan Couet,vite rejoint par le Chef étoilé Patrick Asfaux. Ainsi notre site est devenu LA référence en matière de gastronomie En effet ce sont plus de 100 millions de personnes qui depuis ont déjà visité notre site,et parmi elles de nombreux professionnels qui s'inspirent régulièrement à la lecture de nos recettes.
Aujourd'hui ce sont plus de 3000 recettes exclusives éditées des milliers de commentaires et de questions sur notre forum au Chef Patrick et notre aventure au service de la gourmandise continue...
L'équipe
Créateur du site, developpeur informatique et passionné de gastronomie.
Couet Ivan
Chef étoilé, désirant avant tout transmettre toute son expérience é celles et ceux qui le souhaite.
Asfaux Patrick
Epicurien, puits de savoir intarrissable dans tous ce qui touche é l'histoire de notre terroir et ses acteurs.
Dubarry stéphane
Informations
- Questions fréquentes
- Contatez-nous
- Mentions légales
- Condition d'utilisation
Confiture de lait
ma confiture de lait reste liquide, Que faire??? j'ai mis 1 l de lait entier, 300 gr cassonnade et 200 gr sucre fait chauffer dans une casserole et ensuite dès premiers frémissements mis cuire au bain-marie pendant 4 h. Elle est colorée bonne (le volume est diminué de moitié) toujours liquide le lendemain. Pouvez-vous me donner une idée merci
Réponse a aude59
bonjour
vous auriez du faire ma recette(sourires)
pour la rattraper vous mettez votre confiture sur le feu et vous y ajoutez 4gr d'agar-agar faire un bouillon et remettre en bocaux
a bientôt
Chef Patrick
https://www.aftouch-cuisine.com/recette/confiture-de-lait-735.htm
Grand merci
grand merci aussitôt dit aussitôt fait, c'est réussi et délicieux. Mes petits enfants vont se régaler. Joyeux noël à tous