Melange eau farine
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Melange eau farine
Bonjour chef!
J'ai voulu faire du pain et j'ai oublié de mettre la levure dans l'eau... Je me suis retrouvée avec une boule de pâte qui n'allait pas lever et je me suis demandé ce qu'il est possible d'en faire.
Réponse a gabrielle
bonjour
vous abaissez votre pâte le plus fin possible 1 a 2mm
vous sortez votre plaque du four vous l'allumerez a 250°
sur la plaque vous installez votre pâte vous couvrez d'oignons émincés très finement de 4 cuillers a soupe de crème épaisse et vous couvrez de petits lardons fumés un bon coup de moulin direction le four 10 minutes et alors vous pourrez déguster une bonne Flammekueche non?
bonne recette et dites moi
Chef Patrick
Remerciements
En attendant votre réponse (qui a été rapide, merci!) j'ai quand même étalé la pâte et cuite au four ça a donné un genre de pain pita. Pas aussi bon que votre recette de flammenkuche qui a éveillé mes papilles et que je vais essayer bientôt.
Mes remerciements et à bientôt