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AFTOUCH-CUISINE a été créé en 2005 par Ivan Couet,vite rejoint par le Chef étoilé Patrick Asfaux. Ainsi notre site est devenu LA référence en matière de gastronomie En effet ce sont plus de 100 millions de personnes qui depuis ont déjà visité notre site,et parmi elles de nombreux professionnels qui s'inspirent régulièrement à la lecture de nos recettes.
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Couet Ivan
Chef étoilé, désirant avant tout transmettre toute son expérience é celles et ceux qui le souhaite.
Asfaux Patrick
Epicurien, puits de savoir intarrissable dans tous ce qui touche é l'histoire de notre terroir et ses acteurs.
Dubarry stéphane
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Gigot
Je cherche la recette du gigot de 7 heures
Merci
Gigot
bonjour,
connaissez vous l’existence d'un outil formidable que l'on appelle "moteur de recherche" ? non ? alors regardez juste sous la barre de menu du haut, vous verrez un petit cadre ou il est indiqué "entrez vos mots clés ici" donc dans ce cadre vous écrivez "gigot de 7 heures" puis vous cliquez sur le bouton rechercher, juste a coté... ;)
Vous pouvez faire la recette en confiance pour l'avoir testé je peux vous assurer que vous ne serez pas déçu !
bonnes recherches.
Ivan
Gigot de 7 heures
bonjour
je l'ai testée également pas plus tard que dimanche et je confirme l'impression d'Ivan (lisez aussi les commentaires associés à la recette).
Le truc est de vous adresser à un "vrai" boucher pour désosser le gigot comme il convient, en faisant coulisser l'os après un minimum d'ouverture et en laissant l'os de la souris