Temps de cuisson pour un gigot de 3 kg
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Temps de cuisson pour un gigot de 3 kg
j'ai acheté un gigot de mouton de 3 kg. Comment le cuisiner pour qu'il ne soit pas coriace. Y a t il une autre cette que le gigot de 7 heures.
D'avance merci pour votre réponse.
G.Graehling
Réponse a Graehling
Bonjour
Faites par exemple cette succulente recette vous faites des gros carrés de viande avec votre gigot désossé et pour cette recette vous doublez les proportions et vous faites cuire 1h15
je vous assure que c'est un régal.
En plus vous pouvez faire ce plat la veille et le réchauffer le lendemain.
A bientôt et dites moi
Chef Patrick
www.aftouch-cuisine.com/recette/tajine-d-agneau-641.htm