Vinaigrette cacahuete

bonjour,
c'est lors d'un mariage que j'ai découvert cette sauce magique réalisé par un grand traiteur.
Il s'agissait d'une vinaigrette aux saveurs de cacahuète, assez épaisse dans laquelle nous pouvions tremper des crudités telles que carottes, chouxfleur, courgettes, endives et tomates. Des aliments d'une grande simplicité dont la saveur était magnifiée par l'arome de cette sauce.
J'en rêve encore!!!
pourriez vous m'aider à trouver cette recette?
bien cordialement

Bonjour
Pour le début on va faire simple puis si ce n'est pas tout a fait pareil on affinera
dans un mixer mettez 200g de beurre de cacahuétes puis faites tournez doucement puis comme une mayonnaise ajoutez 15cl d'huile d'olives goutte a goutte salez(peu)et poivrez du moulin juste pour finir ajoutez 2 cuillers de vinaigre de riz (ou vinaigre blanc) et refaites tournez 10 secondes testez le goût versez dans un saladier direction le frigo pour 2 heures minimum
après dites moi a bientôt
Chef Patrick