Comment faire secher les cepes au four
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Dubarry stéphane
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Comment faire secher les cepes au four
Bonjour,
Pourriez vous m indiquer une méthode pour faire sécher des cèpes au four s il vous plait?
Cela fait 8 jours (pour les plus "anciens") qu ils sèchent au soleil mais le temps pluvieux fait qu ils ne sèchent plus voir qu ils se sont "ré-humidifié" même..
Merci de vos conseils,
Cordialement,
Valérie Bourgeade
Réponse a bourgeade
Bonjour
Sur la grille au centre du four th 1(30°) un bouchon laissant un filet d'air entrer cuisson 4 heures a vérifier plus ou moins selon l'étalonnage de votre four.
A bientôt et dites moi
Chef Patrick