Congeler des pommes de terre en pate bourbonn
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Congeler des pommes de terre en pate bourbonn
je voudrais faire un pâté dit bourbonnais aux pommes de terre ma question je peut congeler ce pâté une fois cuit au four maeci
Réponse a helies
Bonjour
Je ne vous le conseille pas ,autant c'est possible avec un pâté dit de viandes ou de volailles autant la texture même de la pomme de terre ainsi préparée
se transforme en congelant
A Bientôt
Chef Patrick