Anchois de collioure
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Anchois de collioure
Bonjour je cherche un recette d'anchois à mariner sachant qu'ils sont déjà dans le gros sel depuis 3 semaines. Je souhaiterais les conserver en bocaux, avec des aromates peut être!!
Merci des vos bon conseils.
Gaëlle
Réponse a gaelle
Bonjour
Vous les rincez abondamment a l'eau froide puis vous les séchez ,mettez les alors en bocaux avec des demie gousses d'ail du laurier et des piment hachés puisvous couvrez d'huile d'olives et fermezbien