Tajine de Canard
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A propos de nous
AFTouch cuisine a été créé en 2005 par ivan Couet, vite rejoint par le chef étoilé Patrick Asfaux AFTouch cuisine devenu une référence en matière de gastronomie plus de 70 millions de personnes à travers le monde ont déja visité ce site. Parmi eux de nombreux professionnels s'imspirent régulièrement de nos recettes.
Aujourd'hui c'est plus de 2500 recettes exclusives, des dizaines de milliers de commentaires et de questions sur notre forum et l'aventure continue...
L'équipe
Créateur du site, developpeur informatique et passionné de gastronomie.
Couet Ivan
Chef étoilé, désirant avant tout transmettre toute son expèrience à celles et ceux qui le souhaite.
Asfaux Patrick
Epicurien, puits de savoir intarrissable dans tous ce qui touche à l'histoire de notre terroir et ses acteurs.
Dubarry stéphane
Tajine de Canard
Commentaire de la recette de la page : www.aftouch-cuisine.com/recette/tajine-de-canard-2120.htm
Bonjour a toutes
Une recette facile et conviviale qui enchantera j'en suis sur l'ensemble de vos convives
Tajine de Canard
Bonjour
Je pars demain matin en Corse pour une semaine avec mon fiston qui a (comme nous) profité des bienfaits de notre ami le Chef Patrick ce week end mais à mon retour, je ne manquerai pas de réaliser cette belle recette.
L'association du coing et du canard est superbe (autre exemple, poélé en tranches avec une escalope de foie gras frais également poêlée). A noter aussi qu'un copain marocain a réalisé un tajine aux coings et à l'agneau, grand classique marocain.
Pour poursuivre le voyage, on peut aussi préparer un chutney au coing...