Terrine de langouste
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Couet Ivan
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Asfaux Patrick
Epicurien, puits de savoir intarrissable dans tous ce qui touche é l'histoire de notre terroir et ses acteurs.
Dubarry stéphane
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Terrine de langouste
Pourriez-vous me donner une recette de terrine ou pain de langouste?
Merci
Réponse a musette
Bonjour
La chair de la langouste est un peu fade pour entrer dans de telles préparations
puis je vous suggérer une de mes recettes que nous venons d'éditer un fond d'artichaut frais garni non au homard mais avec votre langouste une entrée juste top
a bientôt et dites moi
Chef Patrick