Graisserons de canards
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Couet Ivan
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Asfaux Patrick
Epicurien, puits de savoir intarrissable dans tous ce qui touche é l'histoire de notre terroir et ses acteurs.
Dubarry stéphane
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Graisserons de canards
recette de graisserons de canard
Réponse a Christiane
BONJOUR !
Lorsque vous faites vos confits vous passez votre graisse ,tous les petits morceaux restant dans la passoire faites les poêler puis laissez les refroidir un peu et ajoutez des dés de bloc de foie gras pour en faire des rillettes juste top
a bientôt
meilleurs voeux
Chef Patrick