Merci

Bonjour,

Je n'aimais pas particulièrement cuisiner mais en voyant ma mère, j'y ai pris goût. Je suis toujours à la recherche de recettes simples et originales.
Notre fils qui a 17 ans fait un bac pro cuisine à Montargis dans le Loiret. En ce moment il est en stage pour 4 semaines dans un relais et châteaux "les templiers" sur la nationale 7. Il apprend beaucoup et découvre un univers auquel il n'était pas confronté à la maison.
Nous en sommes très fier.
Sur le sîte, que je consulte de temps en temps, faute justement de temps, je découvre des astuces comme les équivalences (poids et cuillères) et des recettes que j'imprime et ma famille me sert de "cobaye". En fin de compte, celles-ci sont assez simples et délicieuses.
Continuez à nous enchanter et faites nous découvrir des recettes du terroir.
Florence.

Bonsoir
Excellent départ pour votre fils que de commencer ses stages chez la famille Dépée aux Bézards nous y avons séjourné quelquefois et l'accueil et la cuisine de cet hôtel restaurant était en tous points dignes d'éloges
je corrige aussi maintenant les bac pro dans les lycées hôteliers lorsqu'il aura fini son cursus rappelez moi nous pourrons peut-être lui ouvrir d'autres horizons
poutous et a bientôt
Chef Patrick