Glaçage royal
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AFTOUCH-CUISINE a été créé en 2005 par Ivan Couet,vite rejoint par le Chef étoilé Patrick Asfaux. Ainsi notre site est devenu LA référence en matière de gastronomie En effet ce sont plus de 100 millions de personnes qui depuis ont déjà visité notre site,et parmi elles de nombreux professionnels qui s'inspirent régulièrement à la lecture de nos recettes.
Aujourd'hui ce sont plus de 3000 recettes exclusives éditées des milliers de commentaires et de questions sur notre forum au Chef Patrick et notre aventure au service de la gourmandise continue...
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Créateur du site, developpeur informatique et passionné de gastronomie.
Couet Ivan
Chef étoilé, désirant avant tout transmettre toute son expérience é celles et ceux qui le souhaite.
Asfaux Patrick
Epicurien, puits de savoir intarrissable dans tous ce qui touche é l'histoire de notre terroir et ses acteurs.
Dubarry stéphane
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Glaçage royal
j,aimerais avoir un glaçage royal avec de la crème de tarte pour confectionner des oreilles de lapins pour qu'elles deviennent dures comme un bonbon sucre d'orge
Glaçage royal ou fondant blanc pour diabétiqu
Bonjour, je confectionne le gâteau de ma fille pour son anniversaire mais aimerais avoir une recette de fondant blanc pour diabétique pour faire le décor. Je vous remercie d'avance.
Réponse collégiale
Bonjour
Il y des fois ou je n'ai pas les compétences pour répondre c'est le cas pour vos questions a part de rajouter un peu de crème de tartre pour callie004 quand a vous coftoiselle (et pourtant j'ai un peu de diabète)je n'ai pas de solution pour faire du fondant sans sucre j'en suis désolé
poutous et gros becs
Chef Patrick