Sans matiére grasse pintade chapon

Bonjour,
je voudrais cuisiner une pintade chapon pour Noël ;
mon fils ne peux manger de cuisine avec matière grasse ; et moi je suis un régime; auriez vous une idée de recette , goûteuse de préférence, sourire,
de préférence sans champignon,
je vous fais confiance,
merci de prendre ma demande en considération,
j'aime cuisiner et trouver de nouvelles recettes,
au plaisir de vous lire
cordialement et bonnes Fêtes

Bonjour
Préparez cette recette en divisant par 2 les temps de cuisson
a bientôt et dites moi
Chef Patrick

www.aftouch-cuisine.com/recette/chapon-laque-103.htm

Bonjour et merci beaucoup de votre bonne recette,
le temps sur place ,pour surveiller la cuisson aurait encore amélioré "son rendu" ,
mais vraiment ce que j'attendais ;
la prochaine fois, je m'arrangerais pour avoir tous les bons ingrédients et surtout être disponible que pour effectuer la recette ;
par manque de temps, j'ai mis à froid, la pintade chaponnée avec les ingrédients du bouillon dans l'eau,
après , j'ai bien suivi ;
elle était légèrement trop cuite , mais encore moelleuse et bien parfumée ,
merci beaucoup à vous ,
bonnes F^tes de fin d'année,
cordialement