Recette cuisse isard
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Créateur du site, developpeur informatique et passionné de gastronomie.
Couet Ivan
Chef étoilé, désirant avant tout transmettre toute son expérience é celles et ceux qui le souhaite.
Asfaux Patrick
Epicurien, puits de savoir intarrissable dans tous ce qui touche é l'histoire de notre terroir et ses acteurs.
Dubarry stéphane
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Recette cuisse isard
Bonjour, je recherche une recette pour une cuisse d'isard avec quelques autres morceaux(je ne sais pas quel morceau)
Merci
Réponse a Magali
Bonsoir
Essayez de faire cette recette vous allez vous régaler
a bientôt et dites moi
Chef Patrick
www.aftouch-cuisine.com/recette/gigot-de-7-heures-414.htm
Recette
Pour la recette de l'izard, il faut mieux que je le fasse trempé dans le lait avant? Car on m'a dit que c'était fort comme goût.
Et merci pour la recette, je vais tentée vendredi pour samedi soir
Réponse a Magali
Bonsoir
Non ce n'est pas la peine
votre garniture va "apaiser" tout cela certes cette viande est un peu plus forte que l'agneau mais c'est ce qui en fait son charme
bonne recette et a bientôt
Chef Patrick
Recette testée
Bonjour,
J'ai testé la recette samedi soir, et tout le monde a adoré encore merci