Crêpe au chocolat


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Crêpe au chocolat

Commentaire de la recette de la page : www.aftouch-cuisine.com/recette/crepe-au-chocolat-1079.htm

Bonjour
J'ai réalisé cette recette pour le bonheur de ma petite famille.
La crème au chocolat est également parfaite pour les éclairs et religieuses et la congélation immédiate des éclairs encore chauds et tout juste fourrés de pâtissière est idéale également

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Chocolat

La recette crepe au chocolat

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Crêpe au chocolat

bonjour a tous
Par exemple pour la Chandeleur :cette recette!!!!
juste pour voir(sourires)
a bientôt et dites nous
Chef Patrick

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Re: Crêpe au chocolat

Moi peso je ne suis pas un grand fan de chocolat que je trouve un peu trop ecoeurant, mais j'ai une variante qui me plait beaucoup plus, c'est la crèpe à la banane et à la noix de coco Souris

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Re: Crêpe au chocolat

bonjour
Oui mais dans ce cas c'est une crêpe au chocolat !!!
a bientôt pour d'autres commentaires toujours aussi judicieux!!!
Chef Patrick

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Crêpe au chocolat

bonjour
essayez et.....dites moi

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Crêpe au chocolat

je souhaiterai retrouver la recette de crêpes du CAP de cuisine de sylvestre et planche d'il y a 30 ans . je n'ai plus mon livre de cuisine .c'est possible? merci d'avance

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Re: Crêpe au chocolat

Bonjour
j'ai bien connu ces 2 messieurs étant élève a Ferrandi a l'époque ils venaient nous voir de l'école Médéric ou ils étaient professeurs
voici cette recette qui était dans ce livre de CAP en 1965
250g de farine en fontaine 2g de sel fin et 50g de sucre semoule puis 2 oeufs entiers
mélangez le tout puis petit a petit 5dls de lait ,passer au chinois puis ajoutez 50g de beurre fondu laissez reposer puis battez au fouet au moment de la cuisson
saupoudrez au service de sucre glace
bonne recette et a bientôt
Chef Patrick

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