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Temps de cuisson des oeufs de perdrix


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Re: temps de cuisson des oeufs de perdrix

Bonjour
eau froide et on compte le temps a partir de l'ébullition
bon week-end
Chef Patrick

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Re: temps de cuisson des oeufs de perdrix

bonjour
3minutes après l'ébullition éteindre en les laissant refroidir dans la cuisson
a bientôt
Chef Patrick

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Re: temps de cuisson des oeufs de perdrix

départ eau chaude ou froide?

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Re: temps de cuisson des oeufs de perdrix

bonjour
2minutes 45 pour qu'ils soient durs cuisson eau salée avec un peu de vinaigre
1 minute pour mollets
mon conseil attention de les manger ultra frais si vous ne les manger pas durs
sous peine d'une éventuelle hépatite virale
bonne journée
Chef Patrick

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Temps de cuisson des oeufs de perdrix

temps de cuisson des oeufs de perdrix

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