Cuisson gigot sanglier
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Cuisson gigot sanglier
A point? saignant? cuit? pouvez vous me dire comment doit être cuite une viande de sanglier sachant que le porc doit se cuisiné bien cuit, alors le sanglier (cochon sauvage), comment doit on le déguster?
merci et joyeuses fêtes de noel
Re: cuisson gigot sanglier
Bonjour
sanglier une seule cuisson : a point....
ou trés cuit pour des civets pou cuissot de 7 heures
A blentôt
Chef Patrick