Repas de Noël
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AFTOUCH-CUISINE a été créé en 2005 par Ivan Couet,vite rejoint par le Chef étoilé Patrick Asfaux. Ainsi notre site est devenu LA référence en matière de gastronomie En effet ce sont plus de 100 millions de personnes qui depuis ont déjà visité notre site,et parmi elles de nombreux professionnels qui s'inspirent régulièrement à la lecture de nos recettes.
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Couet Ivan
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Asfaux Patrick
Epicurien, puits de savoir intarrissable dans tous ce qui touche é l'histoire de notre terroir et ses acteurs.
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Repas de Noël
j'ai établi mon menu de Noël pour 13 personnes mais je doute un peu de la réalisation de mon plat principal que j'ai essayé deux fois en petite quantité et dont je ne suis pas entièrement satifaite. "Paupittes de pintade en duxelle de champignons sauce foie gras. les escaloppes que me vend le boucher sont toujours trop petites et donc difficile à fermer ce qui fait que la farce ressort à la cuisson. Auriez- vous des conseils à me donner ou mieux encore m'indiquer une autre recette festive et plus simple à réaliser. Cordialement. maelierose
Réponse a maelerose
BONJOUR
Soyez la bienvenue au sein de notre communauté gourmande
Attendez quelques jours et vous aurez une bonne surprise car nous allons mettre en ligne pour les fêtes une de mes recettes a base de.....Pintade(sourires)
a bientôt donc
Poutous
Chef Patrick
Repas de noel
merci pour votre réponse. A bientôt. maelierose