Gâteau moelleux chocolat
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Gâteau moelleux chocolat
Bonjour, Je viens d'acheter un moule en silicone en forme de nounours, je voudrais faire un gâteau au chocolat pour ma petite fille car elle adore le chocolat.
J'avais pensé faire la recette d'un moelleux mais voilà cela monte à la cuisson et je me dis que forcément quand je le retournerai pour bien voir le dessin il ne sera pas bien plat sur le côté qui pose sur l'assiette.
Y-a t'il un truc ou dois-je employer une recette sans poudre levante? Auriez-vous une astuce ou une recette a me proposer?
Merci beaucoup
Réponse a mamyelsa
Bonjour
Pas de soucis vous faites votre moelleux au chocolat normalement puis lorsqu'il sera cuit vous le sortez du four et vous le laissez reposer 15minutes puis avec un couteau scie(a pain) vous égalisez le dessus afin qu'il soit plat
et les morceaux alors ?
engloutis dans votre petit ventre (pour goûter hi hi)
bonne recette
meilleurs voeux pour 2011
Poutous et a bientôt
Chef Patrick