Sauce pour filet mignon de boeuf
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Dubarry stéphane
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Sauce pour filet mignon de boeuf
une sauce avec du fromage bleu pour un filet mignon de boeuf
Re: sauce pour filet mignon de boeuf
bonjour
faites bouillir un peu de veau (préparé) puis faites un peu réduire avec de la créme fraiche puis hors du feu ajoutez un peu de bleu en morceaux et un peu de moutarde et remuez au fouet
et surtout ne faites pas rebouillir
bonne recette
Chef Patrick