Chorba aux Vermicelles

Commentaire de la recette de la page : www.aftouch-cuisine.com/recette/chorba-aux-vermicelles-1532.htm

personnellement je fais revenir la viande avec l'oignon, je mets 3 tomates ,que je râpe , je ne mets pas de persil, mais uniquement du celeri et du coriandre, en fin de cuisson, j'ajoute encore du coriandre finement coupé avec du carvi

bonjour chez nous au centre de l'Algérie on utilise la cannelle le poivre noir et le poivre rouge c'est tout
on utilise aussi la coriandre le céleri et la menthe
bon appétit
les autres ingrédients c'est presque les mêmes que dans cette chorba et c'est la vraie Chorba Algéroise

bonjour fifi-lina
je suis de plus content d'avoir face a moi des cuisinières nous envoyant leurs recettes en fonction des endroits ou elles vivent
n'hésitez pas a communiquer avec moi pour n'importe quelle recette ou je pourrais participer a sa réussite
a bientôt donc
Chef Patrick sur le départ pour l'ile de Djerba