Sauce froide pour saumon


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Sauce froide pour saumon

bonjour je voudrais bien une recette de sauce froide pour mettre sur un garpacho de saumon fume une reduction a base echalotte ou au fine herbe merci d avance

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Re: sauce froide pour saumon

bonjour
excusez moi mais qu'est ce qu'un garpacho?
merci et a bientôt
Chef Patrick

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