Sauce homardine
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Dubarry stéphane
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Sauce homardine
Pour Noël je cuisine une cassolette de poisson avec du dos de cabillaud, des scampis et des coquilles saint jacques. J'aimerais recevoir la recette de sauce homardine. j'ai de la bisque de homard. faut-il que j'y ajoute de la crème fraîche et du vin blanc et en quelle quantité pour onze personnes. Merci de bien vouloir me répondre.
Re: sauce homardine
bonjour
Si vous êtes dans cet esprit pourquoi ne faites vous pas une de mes recettes mises en ligne pour les fêtes je vous en garanti le résultat
a bientôt et dites nous
Chef Patrick
www.aftouch-cuisine.com/recette/medaillons-de-lotte-st-jacques-et-moules-1650.htm