Cuisine a la broche
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Couet Ivan
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Asfaux Patrick
Epicurien, puits de savoir intarrissable dans tous ce qui touche é l'histoire de notre terroir et ses acteurs.
Dubarry stéphane
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Cuisine a la broche
BONJOUR EST8IL POSSIBLE DE CUIRE 1 RUMSTEACK A LA BROCHE , SI OUI POUVEZ_ VOUS M'INDIQUER LE DEROULEMENT DE LA CUISSON;MERCI DE VOTRE REPONSE
Re: cuisine a la broche
BONJOUR
POURQUOI PARLEZ VOUS SI FORT?
il est toujours préférable de cuire cette viande ou rôtie ,poêlée, grillée ou planchée afin qu'aucune aiguille ne vienne transpercer cette viande rouge autant il n'y a pas trop de soucis pour les viandes blanches autant pour les viandes rouges ce procédé est inadéquat
a bientôt et bonne recette
Chef Patrick
Chef Patrick