Champignons de Paris à la Valat
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Couet Ivan
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Asfaux Patrick
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Dubarry stéphane
Champignons de Paris à la Valat
Commentaire de la recette de la page : www.aftouch-cuisine.com/recette/champignons-de-paris-a-la-valat-253.htm
Bonjour a toutes et tous
la seule chose que vous ayez a faire:
c'est de vous munir de petites piques pour leur dégustation
Re: Champignons de Paris à la Valat
Bonjour Chef,
C'est une recette qui fait référence au Chef Montpelliérain Vincent Valat ? Ou bien, ce nom étant très répandu dans le midi, s'agit-il d'une autre personne ?
Cordialement,
O33
Re: Re: Champignons de Paris à la Valat
bonjour Olivier
c'est celle d'un ancien chef avec qui je suis resté en bonne relation
le souci vient qu'il a 3 havres de paix :Paris;Fontanges,et Les Issambres
bonne journée
Chef Patrick