Pate en croute lapin
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Couet Ivan
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Asfaux Patrick
Epicurien, puits de savoir intarrissable dans tous ce qui touche é l'histoire de notre terroir et ses acteurs.
Dubarry stéphane
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Pate en croute lapin
Bonjour,
Je cherche une bonne recette pour un paté en croute au lapin, foie gras, pistaches, gelée etc...
Remerciements,
Pauline
Réponse a pauline
bonjour
je n'ai pas cette recette "en magasin"(sourires)
par contre pour son élaboration vous pouvez vous inspirez de cette technique
a bientôt et dites moi
Chef Patrick
www.aftouch-cuisine.com/recette/terrine-de-foies-de-lapin-et-foie-gras-98.htm