Decongelation foie gras
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Couet Ivan
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Asfaux Patrick
Epicurien, puits de savoir intarrissable dans tous ce qui touche é l'histoire de notre terroir et ses acteurs.
Dubarry stéphane
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Decongelation foie gras
decongelation foie gras pour faire en terrine ,si vous avez une bonne experience merci
Réponse a evelyne
bonjour
prenez votre foie puis mettez le dans du lait et rentrez au frigo puis le lendemain égouttez le déveinez le et assaisonnez le puis laissez le prendre 1 nuit l'assaisonnement avant de le cuire
A bientôt et dites moi
Chef Patrick