Eau de vie au cassis
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Asfaux Patrick
Epicurien, puits de savoir intarrissable dans tous ce qui touche é l'histoire de notre terroir et ses acteurs.
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Eau de vie au cassis
que faire avec du marc de groseille ou de cassis,peut on faire un alcool ou un sirop ? merci.
Réponse a Garnier
Bonjour
vous pouvez en rajoutez un peu dans vos coulis de fruits ou dans vos sorbets ainsi quelques gouttes dans vos tartes aux fruits
a bientôt et dites nous
Chef Patrick