Civet de sanglier
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AFTOUCH-CUISINE a été créé en 2005 par Ivan Couet,vite rejoint par le Chef étoilé Patrick Asfaux. Ainsi notre site est devenu LA référence en matière de gastronomie En effet ce sont plus de 100 millions de personnes qui depuis ont déjà visité notre site,et parmi elles de nombreux professionnels qui s'inspirent régulièrement à la lecture de nos recettes.
Aujourd'hui ce sont plus de 3000 recettes exclusives éditées des milliers de commentaires et de questions sur notre forum au Chef Patrick et notre aventure au service de la gourmandise continue...
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Couet Ivan
Chef étoilé, désirant avant tout transmettre toute son expérience é celles et ceux qui le souhaite.
Asfaux Patrick
Epicurien, puits de savoir intarrissable dans tous ce qui touche é l'histoire de notre terroir et ses acteurs.
Dubarry stéphane
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Civet de sanglier
Bonjour Chef,
tout d'abord nos meilleurs voeux pour cete année 2010, ensuite nos remerciements les plus sincères. Nous avons scrupuleusement suivi votre recette et le résultat a été magnifique. Sur vos conseils, nous avons réalisé la marinade avec un Cahors "fleur de Grezette" puis servi le plat accompagné d'un Cahors du même producteur en cépage Malbec. Nos "grands" enfants étaient aux anges !
mille mercis et continuez à nous conseiller d'aussi belle manière.
Réponse a anchr
Bonsoir
Bien sur nous vous retournons nos voeux pour l'année 2010 commencée comme je le vois par un succès culinaire
Savez vous qui est le propriétaire du Château de La grezette non?
Il s'agit d'Alain dominique Perrin plus connu pour être en plus le patron de CARTIER
bonne soirée
Poutous
Chef Patrick